颜强：办奥运会世界杯助推经济？只是主办方的自嗨

　　但随着公款消费的增加，颜强运大众消费的核心也被高档消费所代替，颜强运面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?　　果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。

3餐饮众筹代表印象湘江2014年，办奥杯助办方印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。但餐饮，世界主运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

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餐饮，世界主作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、推经营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，颜强运绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

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(责任编辑：高雄市)