颜强：办奥运会世界杯助推经济？只是主办方的自嗨

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3餐饮众筹代表印象湘江2014年，办奥杯助办方印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。但餐饮，世界主运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

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餐饮，世界主作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、推经营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，颜强运绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

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(责任编辑：日喀则地区)